Não espere fórmulas mágicas para fazer as crianças comerem mais: no livro "Meu Filho Não Come", lançado neste mês no Brasil pela Editora Timo (224 págs., R$ 80), o pediatra catalão Carlos Gonzáles, 56, tenta mostrar que não são os filhos que comem pouco, mas os pais que têm expectativas exageradas.
A queixa é comum nos consultórios, mas, se ela procedesse, não haveria epidemia de obesidade, diz o médico.
"Os pais têm ideias absurdas. Todas as crianças comem o que necessitam se houver comida, exceto se estiverem doentes", afirma.
Você veio ao Brasil lançar o livro "Meu Filho Não Come". Quero saber por que meu filho não come.
Porque os pais têm ideias absurdas sobre o que uma criança necessita comer. Ideias em parte criadas por profissionais que recomendaram quantidades equivocadas. Todas as crianças comem o necessário, se houver oferta. A não ser que estejam doentes.
Os pais ouviram que as crianças precisam comer tantos gramas de cada tipo de comida, quantidades exageradas.
Não se deve obrigá-las a comer nunca na vida, jamais, por nenhum método, em nenhuma circunstância. Não se deve fazer promessas, dar prêmios, ameaçar castigar, fazer comparações nem chantagem emocional.
Mas tem criança que não come o almoço, mas quer um doce.
Os pais devem ter em casa comida saudável e dessa comida os filhos podem comer o que e o quanto quiserem.
Se tem lentilha, frango, alface e banana de sobremesa, a criança pode comer só o frango, só a lentilha ou só a banana. Não tem de provar todos os pratos. Se ela pede um doce e você não quer dar, então não compre.
Por outro lado, se a criança não pede nada é porque ela não quer nada. E as crianças sabem pedir. Mesmo as que não sabem falar. A decisão de dar doce independe de ele ter almoçado ou não. E nunca um alimento pode ser prêmio por ter comido outro.
É possível corrigir uma criança que já tem maus hábitos alimentares?
Quando a criança é pequena, sim. Quando tiver seu próprio dinheiro e puder comprar seus doces, aí não será mais possível. Se tem um filho de três anos e não quer que ele beba refrigerante, não compre. Acabou o problema.
São os pais que têm de mudar de vida, devem comprar comida saudável e deixar os filhos em paz. Há gente que equivocadamente pensa que se deixar o filho em paz ele vai comer mais.
Então os pais devem ser um exemplo em relação à alimentação?
Exatamente. Devem comer comida saudável.
Existem aqueles que não comem verdura, mas querem obrigar o filho. Se não come verdura é um sinal de que não é importante. E se não come e agora decidiu começar para dar bom exemplo, a criança vai fazer o mesmo.
Havia um tempo em que diziam para não colocar sal na comida do bebê. Para separar da comida do restante da família. É um erro. A verdade é que faz mais mal ao adulto. Diziam isso porque se desejava que as próximas gerações se acostumassem com menos sal e menos açúcar, pois a nossa come muito. Mas fracassamos, afinal onde está a geração de jovens que não come sal nem açúcar? O que digo é para preparar a comida com pouco sal e a criança vai comer assim por 30 anos. Porque comer sem sal por um ano e com sal por 29 anos não muda nada.
Podemos oferecer comidas e bebidas light então?
O problema é que muita coisa que é vendida como light tem praticamente a mesma composição de uma normal. Por que comer uma maionese com menos azeite em vez de reduzir a quantidade da maionese normal? Coma pouco, é melhor do que comer uma coisa que tem gosto ruim. Não acostume uma criança com alimentos e bebidas light, se não ela será acostumada a pensar que tudo é doce. Nem tudo é doce.
Como lidar com crianças que fazem um estardalhaço para comer bobagem?
Não estou dizendo que não devem nunca dar um doce ou salgadinho. Há coisas que se podem comer todos os dias e outras só de vez em quando. Há coisas para as quais você pode dizer sim, como a um sorvete. Mas se a criança quiser tomar cloro ou uísque, você não vai dar. Você não seria permissivo se fizesse isso, seria um tonto. E não há problema em voltar atrás, em deixar comer depois de dizer que não podia. Governos que não cedem nunca são ditaduras. Não têm mais autoridade porque não cedem nunca. Governos democráticos são os que cedem em coisas que podem ceder e as pessoas respeitam mais. Quer-se um sorvete, não deixe ficar chorando por isso. Diga: não sabia que você queria tanto.